A proposito del rosso, San Valentino, nei dipinti di grandi maestri, appare con un mantello rosso o un paramento...
Procedimento: Mescolare zucchero burro e pasta di mandorla, poi aggiungere le uova una alla volta e la fialetta, infine aggiungere la farina. Preparare una teglia, con un po' di burro e carta da forno in modo che non si muova.
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